26
Mar

Montag Salami Tag

Montag ist Salamitag,

jeden Montag gibt es frische Salami in vielen verschiedenen Sorten egal ob aus dem Rauch oder Luftgetrocknet.

Die¬†Salami¬†(von¬†italienisch¬†salame¬†‚ÄöSalzwurst‚Äė, ‚ÄöSalzfleisch‚Äė, zu¬†lateinisch¬†salare¬†‚Äösalzen‚Äė) ist eine¬†Dauerwurstsorte. Sie wird in vielf√§ltigen Varianten hergestellt und durch spezielle¬†Mikroorganismen¬†fermentiert. Die urspr√ľnglichen italienischen Salamis enthielten immer¬†Esel- oderMaultierfleisch. Heute wird Salami meistens aus¬†Schweine- (pur porc) und¬†Rindfleisch¬†hergestellt und ist meist luftgetrocknet. Sie z√§hlt zu den¬†Rohw√ľrsten.

*Bei größeren Mengen bitte vorher bescheid geben.